우리는 앞치마를 착용하고,
선생님의 지도에 따라
아이싱 쿠키를 만들기 시작했어요.


쿠키반죽은 버터, 슈가파우더, 설탕, 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 넣고 만들어 놓아
손으로 납작하게 누르고
쿠키틀로 모양을 찍고
밀대로 떼어 호일을 깐 오븐 트레이에 놓아요.

가은이는 해미의 생일선물로
정성을 담아 해미모양의 쿠키를 만들어요.

쿠키를 오븐에 넣고 170도에서 12분 동안 구워요.

생과일 케이크 만들기 재료예요.

케이크 시트는 가로로 반으로 잘라져 있어
생크림을 상자에 조금 발라 시트가 움직이지 않도록 붙이고,
시트에 시럽을 골고루 발라 촉촉하게 하고,
청정원 트리플베리 딸기잼을 골고루 바르고,
시트를 덮어 붙이고,
생크림을 골고루 짜거나 발라요.

오븐에서 쿠키를 꺼내어
아이싱으로 예쁘게 장식을 하는데,
가은이는 해미야 사랑해, 축하해 등의 글씨를 써요.

아이싱이 굳는 동안
과일을 썰어 쿠키와 함께 케이크를 장식해요.

짜잔~~
생과일 케이크가 완성되었어요.

아이싱 쿠키를 봉투에 담아요.

청정원요리공방에서 수업에 참여하는 분들께
사과와 초콜릿이 만난 프리미엄디저트
'츄앤디저트 밀크초코사과'를 사은품으로 주셔서 받았어요.

생과일 케이크를 상자에 넣고,
아이싱 쿠키와 사은품으로 주신 '츄앤디저트 밀크초코사과'를
비닐 가방에 넣었더니 한가득이예요.

집에 오면서
제과점에 들려 숫자 3 초를 사고,
생과일 케이크, 아이싱 쿠키, 츄앤디저트 밀크초코사과를 접시에 담아
해미의 생일상을 차렸어요.

우리는
촛불을 켜고 생일축하노래를 부르고,
케이크와 쿠키를 조금 잘라 해미한테 주고
맛있게 먹으며 행복한 추억을 만들었어요.